研究ブログ

みなさんは「コラーゲン」と「コンドロイチン」の違いって急に聞かれてわかりますか！？
私はコマーシャルで見る限り、「コラーゲン」は肌にいいので若い女性がよく摂るもの、「コンドロイチン」は膝・腰の痛みや関節痛に効くのでお年寄りに必要なものってイメージなんですが…。
ただ最近ちょっとおもしろい情報を聞いたので紹介していきますね♪
コラーゲンもコンドロイチンも両方皮膚や軟骨に含まれていて、肌のハリや関節炎に関係しているそうです。
ただしコンドロイチンはブドウ糖からできたムコ多糖類で、コラーゲンはアミノ酸からできたタンパク質という違いがあります。
実はコンドロイチンは、コラーゲンであるタンパク質と結合して、軟骨や皮膚中に多く存在しています。互いに補い合う関係なんですね☆
だからどちらが良いとか、片方だけ摂ればいい、というわけではなく、人間の身体には両方必要なんです。
コラーゲンは、弾力性に富み、肌のハリやきめ細かさを整えます。
しかし、熱に弱く４０℃以上でゼラチンに変わってしまいます。
またタンパク質なので水が不足するとゼラチンがひからびて、タンパク質としての機能を果たせなくなるので常に水分が必要です。
一方でコンドロイチンは熱に強く、水分子を強く保持する働きを持っています。
そのため互いに補い合うことで、軟骨の滑らかさや肌のハリを保っているんです！
ちょっと難しかったですかね！？
でも先日、年配の知人(男性)の方が薬局でコラーゲンを勧められたと不思議そうに話していた謎がちょっとわかった気がします(笑)
年を重ねると、男性でもコラーゲンが必要になってくるんですね！